18 août 2013

Poêlée de courgettes (du jardin bien sûr) ...

et je vous souhaite un * Ayant des courgettes, des tomates et des poivrons dans notre potager, j'ai préparé une poêlee pour ce midi. * Pour 2 personnes : 2 grosses courgettes, 4 pommes de terre moyennes, 2 tomates, 1 poivron, 200 g de lardons, 1 oignon, 1 à 2 gousses d'ail (selon les goûts), thym, sel, poivre, huile d'olive. Préparer les légumes. Eplucher les courgettes, les pommes de terre, l'oignon et la gousse d'ail, après les avoir lavés. Couper les courgettes, les pommes de terre et les... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

Tarte aux 3 poivrons

* Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de tarte aux poivrons que j'ai préparé ce mardi pour notre dîner. * * TARTE AUX 3 POIVRONS. Pour une tarte de 4 à 6 personnes : 1 pâte brisée, 1 poivron rouge, 1 vert et 1 jaune, 4 oeufs, 50 cl de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, 2 cuillères à soupe de Maïzena, 2 cuillerées à soupe de lait, 1 oignon doux, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, Sel, poivre, muscade. Rincer les poivrons, les ouvrir pour en retirer les graines, et les couper en fines... [Lire la suite]
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11 juin 2011

Pain maison ...

et je vous souhaite un * Pain tex-mex aux poivrons (machine à pain)  Pour un pain de 1000 g. Ingrédients : Eau froide : 260 ml Sel : 8g Concentré de tomate : 40g Polenta (semoule fine de maïs) : 130 g Farine blanche T55 : 380 g Poivrons tricolores en dés : 130 g 1 sachet de levure liquide Paneo (1 sachet de levure liquide 38ml = 1 cube de levure fraîche de 25g = 8g de levure sèche 3 c.c.) Préparation : - Versez dans la cuve de votre MAP les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, concentré de tomate, sel,... [Lire la suite]
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