18 juillet 2011

Mes madeleines maison ...

Pour mon tous premier jour de vacances, un peu de popotte. Je me suis amusée à confectionner des madeleines. 150g de farine, 150g de sucre en poudre, 125g de beurre, 3 oeufs, 1 pincée de sel, Vanille Zeste de citron.   1. Cassez les oeufs dans une jatte ; ajoutez la pincée de sel, le sucre et fouettez énergiquement l'ensemble jusqu'à obtention d'une consistance bien mousseux et blanchi. 2. Faites fondre le beurre sans qu'il soit trop chaud puis incorporez-le progressivement à la préparation précédente.... [Lire la suite]
Posté par laureana54 à 17:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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