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et je vous souhaite un

bonweekendtulipes

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Pain tex-mex aux poivrons (machine à pain) 

Pour un pain de 1000 g.

Ingrédients :

Eau froide : 260 ml

Sel : 8g

Concentré de tomate : 40g

Polenta (semoule fine de maïs) : 130 g

Farine blanche T55 : 380 g

Poivrons tricolores en dés : 130 g

1 sachet de levure liquide Paneo

(1 sachet de levure liquide 38ml = 1 cube de levure fraîche de 25g = 8g de levure sèche 3 c.c.)

Préparation :

- Versez dans la cuve de votre MAP les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, concentré de tomate, sel, polenta, farine et levure.

- Sélectionnez le programme 2, le poids, le dorage et démarez.

- Au bip ingrédients, ajoutez les dés de poivrons tricolores.

- A la fin du programme, sortez la cuve, démoulez le pain et laissez refroidir.

Temps total : 2h17

En images.

poivrons

Poivrons tricolores

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pain

 Tous les ingrédients.

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Pain (9)

 C'est un pain original et très très bon.

bacuilleres

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