Electricité et plaquage des murs ...
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Voilà, les cables électriques sont en place et maintenant nous allons pouvoir poser les plaques de placo afin de terminer les murs.
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On peut apercevoir les cables pour alimenter les prises électriques ainsi que les interrupteurs.
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1ère plaque de placo posée.
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La cloison qui sépare le garage est terminée.
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La partie salon. Dans l'angle, les cables électriques ainsi que le téléphone...
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Ca avance bien. Mon Ti-Mari a un bon ouvrier ... c'est à dire ... moi. :)
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Photos prises le 19/02/2012.
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La suite le week-end prochain.
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Intérieur ...
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La mise en place des cables électriques ainsi que les alimentations d'eau chaude et d'eau froide.
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Les alimentations d'eau chaude et eau froide de la salle de bain.
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Mon ti-mari est entrain de poser la cloison isolante entre le garage et la partie habitation.
Photos prises le 05/02/2012.
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La façade ... re-re-suite
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Voici notre façade est terminée (depuis un moment déjà mais je n'avais pas fais les photos). :(
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Tonton, voici la fenêtre de ta chambre. :)
Photos prises le 05/02/2012.
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Début de la mise en place des cables électriques ...
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Mon ti-mari a commencer de mettre en place tous les cables électriques, ils faut les dérouler au-dessus du plafond, dans les combles, tout en faisant attention de ne pas mettre un pied sur les plaques du plafond sinon ... crac.
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En pleine concentration sur les plans.
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Attention de ne pas tomber !!!
Photos prises le 22/01/2012.
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et
La façade ... re-suite
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La façade est toujours en cours, car avec le très mauvais temps, ils sont obligés de recommencer le devant et le côté du garage.
Rrrrrrr !!!!!
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Le côté là est terminé.
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Photos prises le 22/01/2012.
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Luna ...
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Je l'ai déjà présentée sur mon autre blog.
Elle s'appelle Luna, c'est un bouledogue Américain,
elle a 3 mois et pèse environ 8kg.
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Je dors.
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Photos prises le 21/01/2012.
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La façade ... suite
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La façade arrière est terminée.
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La façade avant.
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Photos prises le 15/01/2012.
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Au menu ...
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Au menu de ce dimanche.
Assiette apéritive
Asperges
Fricassée de lapin aux herbes
Spatzles
Et le fameux Hérisson.
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Recette de la fricassée de lapin aux herbes.
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Préparation : 40 mn.
Marinade : 3 heures.
Cuisson : 1 heure.
Pour 6 à 8 personnes.
1) Videz le lapin ; retirez la tête et les pattes ; découpez-le en morceaux relativement égaux.
2) Emiettez les herbes ; thym ; serpolet ; romarin ; estragon et laurier, dans une assiette ; pulvérisez-les. (j'ai mis des herbes Ducros).
3) Frottez tous les morceaux de lapin avec cette poudre ; assaisonnez-les largement, sans ménager le poivre en grains fraîchement concassé.
4) Mettez ces morceaux dans une grande terrine ; arrosez-les avec le Calvados ; laissez mariner 3 heures. (J'y ai mis tous les morceaux).
5) Epluchez les gousses d'ail et les oignons ; coupez l'ail en petits éclats et les oignons en lamelles.
6) Au moment de commencer la cuisson du lapin, égouttez bien tous les morceaux ; piquez les cuisses et le râble avec les aclats d'ail.
7) Faites chauffer le beurre et l'huile dans une grande cocotte ; ajoutez les morceaux de lapin dans ce mélange très chaud ; laissez-les dorer de tous les côtés, en remuant fréquemment la cocotte.
8) Incorporez alors les oignons ; arrosez avec le Calvados de la marinade et le bouillon ; réduisez le feu, laissez cuire environ 50 mn ; le lapin doit cuire presque sans liquide.
9) Faites chauffer un plat de service.
10) Pressez le demi-citron ; épluchez les échalotes ; hachez-les finement.
11) Lorsque la cuisson du lapin est achevée, dressez-le sur le plat de service chaud.
12) Versez le Madère et le jus de citron dans la cocotte ; ajoutez le hachis d'échalotes ; délayez rapidement à la cuillère de bois sur feu vif ; laissez bouillir 1 ou 2 mn, puis versez cette sauce sur le lapin.
13) Lavez, égouttez et hachez le persil ; saupoudrez-en tout le plat ; servez très chaud.
Photo du livre de cuisine.
Oups j'ai oublié de faire une photo de mon plat de lapin.
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Mon assiette apéritive.
3 minis cakes fait maison, des petits cubes de fromage hollandais et un dip St Moret-coriandre.
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Recette de ce dip.
100 g de fromage St Moret,
1 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide,
1/2 cuilleré à café de cumin,
1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche ciselée,
sel et poivre.
1) Dans un bol, mélangez le St Moret avec 2 cuillerés à soupe d'eau.
2) Ajoutez la crème, le cumin et la coriandre. Salez, poivrez et mélangez bien.
3) Servez ce dip avec des bâtonnets de légumes ou des biscuits apéritif.
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et
Hérisson ...
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Aujourd'hui
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Mon anniversaire approchant à grand pas (euh, c'est demain), je me suis lancée un défis : préparer le gâteau d'anniversaire que ma Maman me faisait lorsque j'étais petite fille ... UN HERISSON
Le voici en image.
Tout d'abord la génoise ...
La crème au beurre praliné ...
et le clou du spectacle
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Il ne ressemble pas vraiment à la photo de la recette (je vous mettrai la photo un peu plus loin) mais bon ...
c'est Mon hérisson dodu.
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Voici la recette
Préparation : 1h30
Cuisson : 30 mn
Pour 6 à 8 personnes :
Pour la génoise : 2 oeufs ; 65 g de sucre ; 65 g de farine.
Pour le sirop : 2 dl d'eau ; 200 g de sucre ; 5 cl de rhum.
Pour la crème au beurre : 2 oeufs ; 80 g de sucre ; 100 g de beurre ; 40 g de praliné.
Pour la garniture : 200 g d'amandes entières brutes.
Pour le moule : 10 g de beurre.
Prévoyez un moule à manqué ovale de 23 cm de long et de 15 cm de large.
(Moi j'ai pris un moule rond)
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1) Allumez le four (température élevée : 200°) ; beurrez un moule à manqué avale.
2) Préparez la génoise : cassez les oeufs dans une jatte ; ajoutez le sucre ; mélangez bien.
3) Préparez un bain-marie : emplissez d'eau une grand casserole ; mettez la jatte dans le bain-marie ; fouettez sans arrêt en veillant à ce que la température de la crème ne dépasse pas 37°, puis retirez le récipient du bain-marie et continuez à fouetter la crème jusqu'à son complet refroidissement.
4) Ajoutez la farine ; mélangez à la cuillère de bois ; versez cette pâte dans le moule beurré ; glissez au four ; laissez cuire 20 mn.
5) Préparez le sirop : mettez 2 dl d'eau dans une casserole ; ajoutez 200 g de sucre semoule ; mélangez à la cuillère de bois ; portez à ébullition ; laissez bouillir quelques minutes.
6) Versez alors le sirop dans une assiette creuse ; laissez-le refroidir.
7) Pendant ce temps faites bouillir une casserole d'eau ; jetez-y les amandes entières ; laissez bouillir 3 mn, puis égouttez les amandes et retirez leur peau ; coupez-les en bâtonnets.
8) Mettez les amandes sur une plaque à pâtisserie ; faites-les blondir dans le four chaud.
9) Quand le sirop est froid, ajoutez le rhum, mélangez.
10) Préparez la crème au beurre : cassez les 2 oeufs en séparant les jaunes des blancs ; mettez les jaunes dans une jatte ; faites cuire le sucre avec 1 cuillerée à soupe d'eau (le sirop doit avoir 107° : mesurez au pèse sirop) ; versez peur à peu le sucre cuit sur les jaunes ; battez vigoureusement au fouet jusqu'à ce que ce mélange soit refroidi et forme le "ruban" ; tournez le beurre pour lui donner la consistance d'une crème ; ajoutez ce beurre au mélange précédent ; mettez de côté 1 cuillerée à soupe de cette crème.
11) Délayez le praliné avec 1 cuillerée de crème au beurre ; dès que le mélange est homogène, ajoutez-le à la crème au beurre ; mélangez bien.
12) Coupez les bords supérieurs de la génoise pour obtenir une surface bombée ; mettez les chutes de côté.
13) Coupez la génoise en deux dans le sens de l'épaisseur ; à l'aide d'un pinceau imbibez les deux faces intérieures de sirop ; imbibez également de sirop les chutes de pâtes.
14) Nappez de crème au beurre la couche inférieure du gâteau ; posez au centre les morceaux dê pâte imbibés ; recouvrez avec l'autre moitiè de génoise ; appuyez bien pour souder les 2 parties du gâteau.
15) Masquez la surface du gâteau avec le reste de la crème.
16) Piquez les bâtonnets d'amandes sur toute la surface de la génoise en laissant une extrémité dégarnie ; avec une poche à douille déssinez, sur la partie du gâteau dépourvue de bâtonnets d'amandes, des petits ronds pour figurer le nez et les yeux du hérisson (moi j'y ai mis des pépites de chocolat et des Smarties).
17) Servez frais.
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Voici la photo du livre de recettes.
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et
La façade ...
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Agréable surprise aujourd'hui, les ouvriers étaient là pour la façade de notre maison.
Ils ont protégé les portes et fenêtres...
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Une première couche d'enduit est déposée.
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Photos prises le 12/01/2012 vers 13h35
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Normalement elle sera terminée mercredi prochain, couleur finale "champagne".
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